手羽元の柚子胡椒焼き弁当

2011.07.21 Thursday

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    7月21日のお弁当

    うー…昨日遅くまで起きてたのでめさんこ眠い
    立ちながら二度寝しそうになってたら、鶏が焦げました
    きゃー



    ・手羽元の柚子胡椒焼き
    ・アスパラベーコンソテー
    ・さつまいもサラダ
    ・山芋と青ねぎの甘辛焼き
    ・カリカリ梅の雑穀ごはん
    ベーコンが少なくて、アスパラを巻いてあげれなかった



    くっきり自分の影が
    今日は東京24度で5月下旬並みの気温らしいですよ
    たしかに、さっきベタンダ出たらめっちゃ寒かったー
    台風がさった後に晴れないのめずらしいですね
    あったかくして出かけよう

    チキン南蛮と梅味山芋弁当

    2011.07.19 Tuesday

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      7月19日のお弁当

      台風の音がすごくて、目覚ましが鳴る前に起きました
      これで、まだ東京まできてないんだよねひゃー



      ・チキン南蛮とタルタルソース
      ・山芋の梅肉会え
      ・オクラの胡麻和え
      ・カボチャのバターソテー
      ・卵焼き
      ・カリカリ梅の雑穀米ご飯



      真っ赤のものがはいると、お弁当らしくなりますね
      家のトマトさんがはやくお弁当にはいるまで大きくなってくれたらいいのになあ
      台風はやくいっておくれー

      ロースカツとオクラの梅おかか合え弁当

      2011.07.13 Wednesday

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        7月13日のお弁当

        いつも使ってるカメラが充電切れだったので、急いで昔使ってたカメラを探してきました
        黄ポジのみなさんがいないので、おかずをつめるとき寂しかったよ



        ・ロースカツ
        ・ごぼうの甘辛サクサク揚げ
        ・オクラの梅おかか合え
        ・のりぐるぐる卵焼き
        ・梅干雑穀ごはん


        パカって炊飯器を開けたら、お米がお水のなかで浸かっていました
        昨日予約ボタンを押し忘れて、寝てしまったみたい><
        急いで早炊きで炊いて、時間にはギリギリセーフで間に合いました
        よかったー


        ソースハート
        混ぜるのが面倒だったわけじゃないんだよ

        なんでも野菜の肉巻き弁当

        2011.06.24 Friday

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          6月24日のお弁当

          やっと週末ですねー
          明日は昼まで寝るぞー



          ・野菜の肉巻き
          ・ほうれん草の胡麻和え
          ・カボチャのマヨサラダ
          ・卵焼き
          ・梅干大葉の雑穀ごはん
          週末は食材の買出し忘れないようにしないと



          今日はおかずがきれいに収まってくれてすっきり
          今週はよくがんばりました

          おこたまケチャップポークソテー弁当

          2011.06.23 Thursday

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            6月23日のお弁当

            朝、載せるの忘れてた



            ・お子さまケチャップのポークソテー
            ・野菜のパン粉焼き
            ・エリンギのバター醤油炒め
            ・卵焼き
            ・梅干雑穀ごはん
            エリンギだけじゃ隙間が埋まらなくて、急いで卵焼きやきました



            昨日、激疲れてソファで寝オチしたのに、
            目覚まし無くても7時ぴったりに目が覚めた
            自分よくやったーーーーーー><

            ポークソテーとごろごろ温野菜弁当

            2011.06.22 Wednesday

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              6月22日のお弁当

              ちょっとイメチェン
              前に使っていたお弁当箱をひっぱり出してきました



              ・オニオンソースのポークソテー
              ・ごろごろ温野菜 味噌マヨソース
              ・梅干のってる雑穀ごはん
              お野菜たっぷり食べたいってことで、冷蔵庫にあったお野菜で温野菜
              でも、作ってて重大な事に気がついた
              食べる頃には常温野菜になってますね。これ



              2品しか作ってないので、寝る前に下ごしらえ終わらしとけば、
              本当にあっというまにできあがるお弁当でした
              お寝坊しても余裕で間に合うぜ

              アジの大葉梅肉フライとカボチャの煮つけ弁当

              2011.06.21 Tuesday

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                6月21日のお弁当

                昨日寝たのが3時くらいだったので、とてもおねむです…(−ω−`



                ・アジの大葉梅肉フライ
                ・カボチャの煮つけ
                ・ほうれん草のゴマ和え
                ・エリンギのバタポン炒め
                ・雑穀柴漬けごはん

                今が旬のアジスーパーでお安かったので、めずらしく魚のフライをいれてみました
                フライとか、から揚げとかいれたいんですけど、朝から揚げ物はちょっとたいへん
                お弁当に使える小さめのフライヤーをアマゾンで物色中です



                白米にしか見えない雑穀米は、はくばくの発芽玄米と八穀ごはんっていうのを使って炊いています
                ほんのりピンク色になるのが気に入っているのですが、もうそろそろ無くなりそうなので、次は十六穀米とかにしてみようかな

                梅雨には梅ごはん弁当

                2011.06.20 Monday

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                  6月20日のお弁当

                  週末に買いものにいかなかったので、冷蔵庫が空すぎた><
                  きょ、今日は無理かも…と思ったけど、がんばってうめました



                  ・鶏肉のネギダレ炒め
                  ・スナックえんどうとじゃがいものコンソメ炒め
                  ・卵焼き
                  ・大葉とじゃこの梅ごはん

                  梅雨はお弁当つくりで一番気をつけないといけない季節
                  梅干をいれると殺菌効果があるときいたので、今日のご飯は混ぜご飯にしてみました
                  ゆかりがあったら、ゼブンで売ってるカリカリ梅いりのゆかりおにぎりみたいなの作れるかな



                  あれ?いつもとご飯の位置が逆だね

                  茹で鮭とカボチャのそぼろ煮弁当

                  2011.06.16 Thursday

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                    6月16日のお弁当

                    カボチャがいたって、あなたは必要なの
                    卵焼きが帰ってきました



                    ・茹で鮭
                    ・カボチャのそぼろ煮
                    ・山芋とカリカリベーコンのオイマヨ炒め
                    ・ほうれん草の胡麻和え
                    ・卵焼き
                    ・雑穀大葉ごはん
                    鮭がはみ出すぎて、むぎゅってしないとフタがしまりません



                    茹で鮭は、キピが尊敬するお弁当ブログの管理人さんが、前に日記で載せていたのをふと思い出して作ってみました
                    お弁当には焼き鮭が定番ですが、身がふっくらする茹で鮭もおすすめです
                    今日も1日がんばろう

                    焼き鳥と山芋のオイマヨ炒め弁当

                    2011.06.15 Wednesday

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                      6月15日のお弁当

                      いままで炊飯器の予約機能を使ったことがありませんでした
                      最近、やっと使い方を覚えたら、お弁当つくりがとても楽になった



                      ・焼き鳥
                      ・山芋とカリカリベーコンのオイマヨ炒め
                      ・ほうれん草のゴマ和え
                      ・蒸しカボチャ
                      ・雑穀のりご飯

                      照り焼きにする予定だったもも肉
                      串にさして焼き鳥っぽくするだけで、ちょっと雰囲気かわりますね


                      卵を買って帰るのを忘れて、今日も卵焼きはお休み
                      黄色はカボチャでまかなえるから、まあいいか