胸肉ピカタのお急ぎ弁当!

2011.10.24 Monday

0

    10月24日のお弁当


    ・胸肉のチーズピカタ☆
    ・人参の明太子炒め
    ・椎茸のチーズ焼き
    ・ピーマンのおかか和え

    昨日は力尽きたように寝てしまったので、お弁当の準備してない&目覚まし時計かけ忘れで、本当に間に合わないかと思った


    時間がなくて海苔が巻けてない上に、割れた部分から昆布が見えてますが気にしない、で
    明太子は2週間もつらしいので、毎日登場させようと思います


    鯖の味噌煮と筑前煮弁当

    2011.10.20 Thursday

    0

      10月20日のお弁当

      ちからをしぼりだした


      ・鯖の味噌煮
      ・筑前煮
      ・ネギ入り卵焼き
      ・オクラの胡麻和え
      ・海老さんバターソテー
      ・俵おにぎり
      徹夜明けの頭にお弁当作りはけっこう大変ですね
      お昼すぎたくらいからすごい睡魔に襲われそうな予感がします
      今日こそユンケルの出番だ


      出現率高いので、冷凍庫にいっぱいいた海老さんも残りわずか。。
      また安いときにまとめ買いしとこ


      ポークソテーと海老パプリカのオイマヨ炒め弁当

      2011.10.18 Tuesday

      0

        10月18日のお弁当
        なんていうかねむいのです


        ・ポークソテー(玉ねぎのソース)
        ・海老さんとパプリカのオイマヨ炒め
        ・いろいろ温野菜(味噌マヨ)
        ・れんこんのマリネ
        ・雑穀ごはんの俵おにぎり改
        寝坊してしまい、慌しくおかずを詰め込みました
        間に合ってよかった


        おにぎり…昨日と全然かわってないように見えますが、梅干と昆布が中にはいりました
        おかずはおかずなので、やっぱりご飯には梅干いっこないと寂しいよね
        子供の頃からふじっ子のしそ昆布が大好きです
        お茶漬けなら、一度に一パック食べれる

        蓮根つくねとおくらのおかか和え弁当

        2011.10.17 Monday

        0

          10月17日のお弁当


          ・蓮根のつくね挟み照り焼き
          ・おくらのおかか和え
          ・椎茸のチーズ焼き
          ・さつまいもの蜂蜜レモン煮
          ・海老さんバター炒め
          ・雑穀ごはんの俵おにぎり
          微妙に余ってた鶏胸肉をたたいてつくねにしました
          肉の量がすくなかったので、たまねぎで量まし蓮根で挟んで大きく
          挽肉で作るより粗い感じが美味しいです


          のりを巻くスピードがめっちゃ速くなってきました
          でも、俵おにぎりにしてしまうと、梅干とお漬物を入れるスペースが
          なかにいれるか

          いろいろ天ぷらときんぴら弁当

          2011.10.14 Friday

          0

            10月14日のお弁当
            今週はこれでおわり


            ・天ぷら(海老、カボチャ、大葉、かき揚げ)
            ・鶏胸肉の和風たまねぎソース
            ・にんじんとゴボウのきんぴら
            ・蒸しブロッコリ
            ・卵の油揚げ巾着
            ・雑穀ごはんとお漬物
            しいたけでもう一品入れる予定だったんだけど、時間もスペースも足りなかった


            そうそう
            京都旅行に行った友達から、お土産にお漬物セットをいただきました


            今日は、すっぱい梅干と一緒に胡瓜のふるさと漬をお弁当につかってみた
            いろんな種類のお漬物が少しずつ試せていいね

            秋の秋刀魚の味噌煮弁当

            2011.10.13 Thursday

            0

              10月13日のお弁当
              なぜだか分かりませんが、今日は「さつまいもの日」らしいです


              ・秋刀魚の味噌煮
              ・ブロッコリーと海老のシンプル中華炒め
              ・大豆とひじきの煮物
              ・長いもの漬物
              ・サツマイモのバター焼き
              ・雑穀ごはんの俵おにぎり


              お弁当に使えそうな海老が激安だったのでまとめ買いしました。
              さし色に毎日1尾って思ってたけど、今日は普通に炒め物
              メインのつもりだった秋刀魚がかすむぜ
              メニューを考えるのが大変なお弁当も、冷凍庫に海老がいるってたけですごく心強いです

              椎茸入り高野豆腐と和風ハンバーグ弁当

              2011.10.12 Wednesday

              0

                「最近、お弁当ないの…(゜A゜`?」

                いや、あるよ
                10月12日のお弁当


                ・大葉の和風ハンバーグ
                ・椎茸入り高野豆腐
                ・ブロッコリーの黒胡麻和え
                ・蒸しカボチャ
                ・長芋のお漬物(梅肉いり)
                ・雑穀ごはんの俵おにぎり

                キピをよく知る人はびっくりするだろうお野菜が入ってます
                レジに持っていくのも初めて、調理するのも初めてでした
                でも、秋っぽいし可愛いからいれてみた


                長いものお漬物は、こないだ土浦の花火大会で上野駅にいったとき、たまたま特急電車の中で食べようと買った長いものお漬物がすっごく美味しくて真似して作りました
                実はこれで作るの3回目。毎回毎回漬け汁の配合をかえて、近づけようと試行錯誤を繰り返していますが、まだあの味にならない
                今度は昆布を強めにしてみようかな。。
                もう一度食べたいけど、100グラム400円は高すぎるよーーー

                初お弁当箱*ニンニクの芽のオイスタ炒め弁当

                2011.09.02 Friday

                0


                  とてもひさびさ

                  9月2日のお弁当



                  ・ニンニクの芽と豚肉のオイスタ炒め
                  ・ブロッコリーの胡麻和え
                  ・蒸しカボチャ
                  ・枝豆ともやしのナムル
                  ・俵ポテトサラダ
                  ・梅干雑穀ごはん

                  冷蔵庫の掃除&久しぶりのお弁当だったので早く起きすぎて、いつもよりおかずが多めになりました
                  大好きなニンニクの芽が一袋50円でとっても嬉しい



                  何気に初登場のお弁当箱です
                  容量はあんまり前のとかわらないはずなのに、平べったくなったからか、なかなかしっくり埋まらなくて詰める作業にめっちゃ時間かかった
                  正方形って可愛いけど、バランスとるのが難しいです

                  お寝坊さんの肉巻き弁当

                  2011.07.28 Thursday

                  0


                    7月28日のお弁当

                    今日は眠いし腕もいたいから
                    お弁当の下準備もメニューも明日ちょっと早起きして考えよう



                    ぎゃー
                    あと30ふ ん … 



                    ・野菜の肉巻き照り焼き
                    ・さつまいもの蜂蜜レモン煮
                    ・ピーマンの梅おかか合え
                    ・青葱入り卵焼き
                    いっそいで巻いたので大雑把でも今日はしかたない
                    人間って追い詰められると、すごく素早く動けるんですね



                    キピも普段は野菜不足を飲み物で補おうとしてます
                    FANCLのお店で売ってる豆乳青汁がおいしくてお気に入り
                    しかも、7種類の中からサプリが選べて、青汁にいれてくれるんです
                    昔はまずくてもういっぱいなんて言えなかったけど、今はペットボトルでもいけるぜ

                    ごろごろ野菜の常温野菜弁当

                    2011.07.27 Wednesday

                    0


                      7月27日のお弁当

                      お野菜がいっぱい食べたい
                      てことで、前に作ったことのある常温野菜弁当を野菜違いでまたつくってみた



                      ・ごろごろ常温野菜〜味噌マヨネーズ〜
                      ・ポークソテー〜たまねぎソース〜
                      ・「僕と契約して魔法少女になってよ」ごはん
                      10分で作れるし、冷蔵庫のお掃除にもなるので便利です



                      カリカリ梅をみてたらどうしてもやりたくなった
                      今日も一日がんばろう