堪能

2015.03.26 Thursday

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    お弁当は、ひと休み♪

    でも、まだまだ、お料理ブログ!
    釣り人間なお父さんが、八丈島で釣ったグレを送ってくれましたヽ('∀'*)ノ




    お、おっきぃです…
    ちまい台所、ちまいまな板に、グレさんが収まらない(・ω・`)
    こんなサイズのお魚さんと対峙するのは、ひさしぶり。

    皮引きが苦手すぎて、塊の写真を載せる勇気はありませんが、切り分けたらごまかせる…!←

    まずはやっぱりお刺身♪



    じゃん*
    もーーーーー
    捌いてるときから、身が!脂が!!綺麗すぎて(>_< )!
    たまらず味見したら、美味しさのあまり回転してしまいました*笑
    食感がプリプリ超えて、ムッチムチ。
    ムチムチムチムチ。

    うまっ(*゚Д゚*)

    鯛の鯛ならぬ、グレのグレも一緒に。



    お酒と一緒に楽しめたら最高だろうなぁ*
    人に食わせたい。



    40cmくらいはありそうなグレが2匹。
    食べ切れそうにないので、アラとうまく捌けなかった部分を煮付けにして、まあまあな切り身は、白味噌と赤味噌で漬けました♪



    甘めの白味噌が好きだけど、初めて漬ける赤味噌も楽しみです♪
    お弁当用に小さいサイズも( *´艸`)



    週末。
    余った薬味と、残った刺身で、漬け丼(*゚∀゚*)
    お茶漬けまでいきたかったけど、食べてしまった。

    堪能しました!
    お父さん、美味しいお魚をありがとう(ノv`*)

    とりあえず、
    また何か届く前に、よく切れる包丁買おう。

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